Cape Emine (bulgarsk: Нос Емине) er en landtange ved den bulgarske sortehavskyst. Den ligger 79 km syd for Varna, 55 km nord for Burgas og 14 km syd for Obzor. Den udgør spidsen af Stara Planina. Kap Emine siges at være Bulgariens mest stormfulde kap.
I middelalderen var der en fæstning ved Kap Emine, der hed Emona. Navnet var afledt af Aemon, det gamle navn for Stara Planina. I dag er der kun nogle ruiner tilbage af fæstningen. Der er også rester af et kloster og et fyrtårn. Landsbyen Emona ligger i nærheden.
Kap Emine er slutpunktet på den europæiske vandrerute E3 (den bulgarske del af ruten er også kendt som "Kom-Emine").
